Марья - перевод этого имени очень совпадает с тем местом, которое посетила группа 114 (профессии "Повар, кондитер") - "желанная", "любимая" или "госпожа" - место ...

Марья - перевод этого имени очень совпадает с тем местом, которое посетила группа 114 (профессии "Повар, кондитер") - "желанная", "любимая" или "госпожа" - место отдыха премиум класса, курорт "МАRJA", расположенный на берегу озера Суходольское. В переводе с финского языка - "МАRJA" - "Ягода". Прекрасное место с незабываемыми видами на озеро.Чистый лесной воздух, тишина и красота.
Цель нашей поездки - ознакомление будущих молодых специалистов с особенностями работы ресторанного комплекса и посетить мастер-класс от шеф-повара. Но мы попали в сказку и, если сказать честно, забыли зачем приехали.
Нашему взору открылись чудесные виллы, банный комплекс, детский клуб, аква-термальный комплекс и, конечно, ресторан. С большим удивлением и интересом студенты рассматривали каждое из посещаемых мест.
Ресторан - это сердце курорта. Мы увидели панорамный видовый ресторан премиум класса с атмосферой скандинавского уюта, изысканной обстановкой и авторскими блюдами. Нас встретили Мингачев Максим (бренд-шеф) и Никита Кузнецов (шеф-повар) - аккуратные, энергичные, любящие свое дело специалисты высокого уровня. Они провели шикарную экскурсию по пищеблоку, показали мастер-класс и рассказали историю возникновения и особенности приготовления пикантной холодной закуски французской и немецкой кухни "Тартар" из мяса. И нам посчастливилось узнать вкус этой закуски. Премиум класс ощущался буквально в каждом элементе, в каждом моменте гостеприимства, нас угостили пиццей собственного производства и напоили вкусным горячим чаем. Студенты во время беседы задавали интересующие их вопросы. Было уютно, интересно, необыкновенно. Все это время с нами была Диана Владимировна Плавкова (управляющий загородным комплексом "МАRJA").
Администрация Приозерского политехнического колледжа благодарит руководство и персонал курорта за оказанное гостеприимство.
#Приозерскийполитехническийколледж #ПоварКондитер