Сегодня пятница, и в учебно- производственных мастерских поваров вновь кипит работа!
Сегодня пятница, и в учебно- производственных мастерских поваров вновь кипит работа!
Мы заканчиваем практикум по теме "Приготовление горячих десертов" и сегодня отработали “Шоколадный пудинг".
Когда кажется, что всё вкусное уже придумано и приготовлено, в рацион приходят простые, но очень вкусные десерты, технологический процесс приготовления которых не сложен, а вкусовые качества зашкаливают. Основной задачей студентов являлось приготовление десерта в соответствии с требованиями технологической карты.
Готовый десерт, при отпуске, должен соответствовать объёму, определённой температуре и соблюдению требований ХАССП.
С поставленными задачами студенты сегодня справились.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).